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      燒烤、火鍋店油煙監測在線監控儀

      燒烤、火鍋店油煙監測在線監控儀

      簡要描述:燒烤、火鍋店油煙監測在線監控儀,系統由氣體和溫度傳感器實時采集油煙數據,并通過GPRS通訊實時的將數據發送至服務器,并將數據存入數據庫。用戶可通過訪問服務器監測相關餐飲企業排放的油煙數據。穩定的系統節省了人力,提高了監管部門對環境的監控力。

      產品型號: ACY100/4G雙探頭

      所屬分類:油煙監測監管平臺

      更新時間:2021-01-22

      廠商性質:生產廠家

      詳情介紹

       一、城市餐飲油煙監管

      “民以食為天”這句話說明了我國的餐飲行業是一個不會衰落的行業。近幾年隨著經濟的發展,我國餐飲市場也得到了巨大的發展。與此同時餐飲業油煙排放沒有得到控制,大量未經過凈化處理或凈化不合格的油煙排放到大氣中,該油煙對空氣質量的影響越來越大。早在2001年頒布 《飲食業油煙排放標準》,對油煙排放濃度有著明確的界定。但直至目前為止,國內的大部分環保部門對于油煙檢測都采用化學試劑檢測的方法,即現場采樣抽取排油煙管道內的氣體帶回實驗室檢測出油煙濃度。該方法人工成本高,無法實時掌握餐飲企業排放的油煙數據,導致環保部門無法對餐飲企業進行的實時監督與管理。

      目前通信技術廣泛發展。傳輸數據無論是在速率和可靠性方面都有顯著的提升。本文基于以上背景,設計開發一種在線實時的油煙監測系統。該系統由氣體和溫度傳感器實時采集油煙數據,并通過GPRS通訊實時的將數據發送至服務器,并將數據存入數據庫。用戶可通過訪問服務器監測相關餐飲企業排放的油煙數據。穩定的系統節省了人力,提高了監管部門對環境的監控力。

      二、解決方案

      安科瑞油煙監測平臺GIS地圖采集餐飲油煙處理設備運行狀態和油煙排放的濃度數據,自動對超標排放及異常企業進行提示預警,監管部門可迅速進行處理,督促餐飲企業整改設備,并定期清洗、維護,實現減排環保,不擾民等目的。

      油煙監測系統現場設備包括油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監測主機三個部分(見下圖)。油煙濃度探測器可對油煙成分進行綜合分析,從而得到量化、較準確的油煙濃度值,同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息,可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數據。工況傳感器可在不影響凈化器和風機運行狀態的情況下監測凈化設備的運行狀態。

      1.油煙監測設備用來監測油煙、顆粒物、NmHc等數據

      2.凈化器和風機配合對油煙進行凈化處理,同時對凈化設備的電流、電壓進行監測

      3.設備通過4G網絡將采集的數據上傳至遠程云端服務器

      為解決環保檢測的實時性、檢測成本高等問題,系統需要具有以下功能:

      1)數據采集:通過傳感器實時采集油煙數據;

      2)實時通訊:將采集到的數據實時的發送至服務器,服務器反饋給發送端是否收到數據以及數據是否合格;

      3)數據存儲功能:將油煙數據存入數據庫以便查詢、統計和導出等;

      4)實時數據顯示:顯示餐飲企業排放的實時油煙數據;

      5)實時位置顯示:顯示傳感器的實時地理位置;

      6)超標提示:根據 《飲食業油煙排放標準》的規定,在進行油煙數據顯示時,對超過標準的油煙數據進行標注并在監測網站顯示;

      7)數據查詢:具有歷史數據查詢、超標數據查詢、實時數據查詢功能;

      8)設備管理:具有對油煙檢測設備信息進行增、刪、改、查的功能;

      9)用戶管理:具有對用戶信息進行增、刪、改、查的功能;

      10)用戶登陸功能:訪問服務器需要填寫正確的賬號密碼。

      三、平臺配置

      1、煙油監測采集和上傳

      油煙監測系統現場設備包括油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監測主機三個部分。油煙濃度探測器可對油煙成分進行綜合分析,從而得到量化、較準確的油煙濃度值,同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息,可對油煙的擴散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數據。工況傳感器可在不影響凈化器和風機運行狀態的情況下監測凈化設備的運行狀態。

      2、油煙監測主機 燒烤、火鍋店油煙監測在線監控儀

      油煙在線監控儀 餐飲油煙監測儀生產廠家是現場的管理設備,實時采集油煙濃度探測器和工況傳感器的信號,進行數據處理,通過有線或無線網絡通訊將數據傳輸到服務器平臺。同時,對本地數據進行存儲,監控現場設備狀態,提供人機操作界面。

      應用場景

      2.1、餐廳、飯館、食堂等單位油煙濃度現場監測

      2.2、實時監測油煙發生器性能和油煙凈化器的凈化效率

      2.3、工業油煙的油煙、顆粒物、非甲烷總烴等成分的濃度監測

      具體技術參數如下:

      雙監測探頭設計(凈化前、凈化后)可對油煙凈化器凈化效率進行計算。

      后期運維清潔、更換方便。

      油煙探頭同時具備防拆卸模式,避免人為拆卸。

      采用不銹鋼耐腐蝕材質,內置防護濾網可有效避免元器件損壞及使用壽命。

      燒烤、火鍋店油煙監測在線監控儀選型

      1) 信息監控

      整體監控解決了餐飲企業眾多且分散不能及時統計排放濃度、凈化器清潔度、排放過程是否進行凈化處理等關鍵信息的難題。該平臺解決了上述難題,可實行整體實時監控,提高了監控頻次,降低了人力物力成本。

      2) 告警數據監測

      系統根據采集的油煙數值大小,產生對應的排放超標告警;對凈化器的運行數據分析,上傳凈化設備對應的運行、停機、故障等告警事件。

      3) 餐飲企業信息庫

      平臺建立了餐飲企業信息登記、便捷的信息查詢管理系統。解決了餐飲企業信息登記不全、查找方式落后、工作繁瑣的難題。

      4) 運維信息化管理

      運維管理的信息化為環保運維工作考評提供了評價數據基礎。對運維管理工作進行電子化檔案庫管理,既有利于環保管理部門對運維工作進行質量和工作量的考評,也可提供追溯設備故障的原因。

       



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